Tarifler

🥪MİNİK AMA DOYURUCU BİR LEZZET🥪SANDVİÇ POĞAÇA🥪

sevgili mutfağım kanalı: https://www.youtube.com/channel/UCB8lDXu_jypqbszDZHbDzWg

🥪SANDVİÇ POĞAÇA🥪 Malzemeler:
🥪-1 Adet Yaş Maya
🥪-1.5 Su Bardağı Ilık Süt
🥪-1 Su Bardağı Sıvı Yağ
🥪-2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
🥪-2 Yumurta Beyazı ( Sarıları üzerine)
🥪-1 Tatlı Kaşığı Tuz
🥪-5.5 -6 Su Bardağı Un (Kontrollü)

Arası İçin:
🥪-Domates
🥪-Salatalık
🥪-Beyaz Peynir

🥪-Marul Üzeri İçin:
🥪- Yumurta sarıları
🥪- 1 Yemek Kaşığı Pekmez
🥪- Susam

Yapılışı: Öncelikle derin bir kaseye yaş mayayı, toz şekerini, ılık sütü koyuyoruz ve çırpıyoruz.Sonra yumurta beyazlarını ve sıvı yağı koyup çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak unu kontrollü olarak ekliyoruz. Tuzu da ekleyip, yoğuruyoruz.

Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olmalı. Hamurun üzerene streç film sarıp, sıcak bir yerde 45-50dk mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamurun havasını çıkartıp, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Hazırlanan hamurları 15-20 dk tepside mayalandırıyoruz. Ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını ve pekmezi karıştırıyoruz. Hamurların üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz. Üzerini susam ile süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında , pogacaların üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Poğaçalar fırından çıkar çıkmaz üzerini bez ile örtüp 3-5 dk bekletiyoruz. Daha yumuşak olmasını sağlıyor. Dinlenen pogacaları enine 2 parçaya bölüyoruz. Arasına marul, domates, peynir ve salatalık koyup kapatıyoruz. En üstüne kürdan batırıyoruz. Afiyet Olsun.💖💖💖💖

Yorum Yap
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz oy verilmedi)
Loading...

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

En Popüler Yazılar

Sosyal Eleştiri olarak sizlere dizi film oyun vb. birçok kategoride eleştiriler ve öneriler sunuyoruz. Bununla kalmayıp hayattan tecrübeler ve günümuz medyasından birçok gelişmeyi de sizlere aktarıyoruz.

Copyright © 2017 Sosyal Eleştiri. Created byPYLOP

To Top