SAN SEBASTİAN CHEESECAKE MALZEMELER:
🥧800 Gr Pınar Beyaz
🥧2 Paket Süt Kreması
🥧1 Paket Kaymak (200gr)
🥧4 Adet Yumurta
🥧1 Su Bardağı +1/4 Su Bardağı Toz Şeker
🥧1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
🥧1 Paket Vanilya
GANAJ İÇİN:
🍫1 Paket Süt Kreması
🍫200 Gr Sütlü Çikolata
(NOT: Tüm malzemeler oda ısısında olmalı! )
(26cm kalıbımızın ölçüsü)
YAPILIŞI: İlk olarak labne peynirini karışana kadar çırpıyoruz. Üzerine kaymağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir yerde yumurtaların üzerine şekeri ekliyoruz ve çırpıyoruz. Yine ayrı bir kaseye kremaları alıyoruz. Üzerine unu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Kremalı karışımın içine peynirli karışımı döküp karıştırıyoruz. Üzerine yumurtalı karışımıda ekleyip, çırpıyoruz. 2 adet yağlı kağıdı buruşturup, kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz. Üzerine hazırlanan karışımı döküyoruz. Hafifçe sallıyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derece fanlı fırında 30dk kontrollü pişiriyoruz. Oda ısısına gelince buzdolabına koyup, bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
San sebastian cheesecake hazır. Afiyet Olsun.🥧🥧🥧🥧🥧🥧
Benzer içerik:
Sizin için önerilenler
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Cevap bırakın
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
